外出朋友聚餐常常点的一道菜自己在家也能做洁净卫生又实惠！

  说起啤酒鸭，是名副其实的佐酒好菜经典之作，鸭肉通过啤酒的煮炖之后，香味变得更的浓郁厚重，吃到嘴里，进口便是一股浓郁的鸭肉香味，不知道让多少吃货为之倾倒。并且鸭肉自身性寒，通过啤酒炖过之后，可以轻松又有用的清热开胃，让您吃的再多也不可能会呈现上火的状况。可是外面做的必定不会太洁净，因而喜欢吃啤酒鸭的小伙伴们仍是自己学着在家做吧，究竟自己做出来的要洁净许多。

  第三步：参加切好的葱姜蒜小火炒香，然后加老抽，生抽，少量胡椒粉，中火翻炒均匀。

  第四步：锅内参加啤酒，冰糖，八角，桂皮，蚝油，盐，大火烧开。（啤酒最好是没过鸭肉）

  看了上面的介绍，您现在应该学会了啤酒鸭的做法了吧，在制造啤酒鸭的时分，为了可以更好的确保鸭肉的香浓，一定要留心挑选新鲜的鸭，啤酒的量应该要根据您做的鸭肉的多少而定，一般依照上述的这样的做法，一瓶啤酒就现已足够了，不过如果说您做的量比较大的话，则需求多加一些啤酒了。