相同做餐饮的店在夜市上很吃亏。吃货：最缺的是不精干这个

  这两年郑州的餐饮业欠好干是个实际，可是依然挡不住许多进入这个职业的创业者频频进场，有对自己手工自傲的，也有对商场抱着抄底进入想要翻盘的，当然也有不少为了一家子生计没办法做的。可是相同是做餐饮的，定位饭店的就显着吃亏不少，尤其是在夏天这个动辄撸串喝啤酒的时节。

  正午跟朋友一同去小区农业路邻近的一个步行街邻近出完饭回家的时分，看到小区楼下的几家店肆就很能阐明问题。一家做牛肉面和信阳菜的，前者是用条幅打出了“啤酒喝一瓶送一瓶”，而后者运用电子屏打出了“啤酒喝一瓶送一瓶”的活动广告，也还都有其他不同的送小菜优惠活动。这两家店肆对面还有两家店，一家是做牛肉拉面的，一家是做麻辣虾尾和大盘鸡的，前者是一家饭店，店面上用条幅打着“进店消费赠送饮料/鸡蛋/凉菜”，然后就没有了，哥近邻家店“大盘鸡吃一份送一份，啤酒喝一瓶送一瓶”，这样的力度任谁都知道该怎样选。

  并不是说店不愿意送，而是众所周知的原因，店里不能喝酒，也就无从谈起要送酒了，这在撸串盛行的夏天，你说饭店怎样能竞争过一般的店面呢？也不是小编仅从字面去猜想，而是上星期还在这邻近跟朋友一同搞夜市撸串时就发现了。这家饭店跟周围那几家饭店相同，都是一家人各自开办的，可是晚上就没有多少人，近邻和周围的几家店，小餐桌都摆到外面去了，人员攒动的跟赶集相同的，店家的只要他们一家人坐在屋里的一站桌子上，这是小编亲眼看到的实际，还有人去跟小编辩驳么？

  尽管都是做餐饮的，可是差异又是挺大的，站在一个吃货的视点上说，最大的差异便是夏天出来逛夜市，若无法喝啤酒，光去撸串，这夜市就没有了魂灵了。这或许便是都在一个步行街上，相同都是做餐饮的，就因为这一点的不同，就令门店的生意有着大相径庭的成果吧！不知道吃货网友们有什么观点呢？