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  3月31日，中甲联赛广西赛区第三场竞赛将持续在平果精彩开球。这个周末，既要享用一场淋漓尽致的球赛，也要到云端赏一场旖旎春色，更别忘记给自己组织一次风味特别的美食之旅，这才是时下最时尚的周末轻游方法。所以，请收下这一份凌云美食攻略吧。

  于青山秀水间天然放养的凌云鸭，不光肉质新鲜，做法更是让人目不暇接，煎炸烹煮焖炖炸，白切红烧上干锅……即便来一个全鸭宴也无法一次吃完凌云鸭的各种做法，到浩坤湖三五老友围一桌，叫上一锅啤酒鸭， 伴着美景大快朵颐，最是痛快。

  如诗如画的浩坤湖，于青山盘绕间，碧水流动，这儿的河鲜想不甘旨都难。浩坤大头鱼汤，怎一个鲜字了得！

  凌云红薯粉质料来自特甜的土种蓝心红薯，不光是养分丰厚纯天然的绿色食材，且在制造的过程中掺入了当地的茶油，柔韧弹滑，特有嚼劲。它既是广西凌云人餐桌上的一道家常菜，被列入非物质文化遗产的凌云红薯粉制造技艺更是凌云当地农人增收致富的一个“法宝”。

  黄金蛋卷是凌云县的传统美食之一，制造流程与工艺源源不绝，因其色泽艳丽且形似满意，涵义吉利，而得名黄金蛋卷；刚刚出锅的蛋卷香味四溢，口感嫩滑，是凌云人逢年过节、喜庆局面都不可或缺的一道美食。

  粽子、烧肉、扭角香、鼠仔肠……凌云地道风味其实就在街头巷尾，在古城空闲散步，一路逛吃逛吃，景色与风味的两层回忆，想忘也忘不掉。

  鲜香咸辣甜，不管你喜爱什么样的口味，只需来到凌云，就一定要品上一杯凌云白毫茶。

  凌云白毫茶，因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾旋绕的岑王老山、青龙山一带。优质凌云白毫茶外形条索紧结，白毫暴露，形似银针；茶汤香气浓郁耐久，味道浓醇鲜爽，回味清甘漫长，有板栗香，能够助消化、解腻利尿、提神夺目。

  凌云白毫茶是亚洲仅有能加工出绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶六大类茶品的茶树种类，素有“一茶千化”的美名。凌云白毫茶制茶技艺于2014年被列入了自治区非物质文化遗产维护名录。

  美食的魅力当然是要亲身品味才干感触得到，壮乡糍粑、卷筒粉、枕头粽、猪血肠、本地河鲜、凉薯、红薯芋头......更多凌云美食等着你来打卡哦1