史有前例：畅饮“抢手货”

时间: 2024-02-18 15:15:42 |   作者: 乐鱼体育官方APP下载

  当新鲜的啤酒尚冒着一丝丝凉气，汩汩流进椭圆形木桶里的时分，我国也诞生了最早的一批啤酒出产工人。

  转瞬到了1904年11月，初冬的第一场大雪来临胶州湾。跟着电机的轰鸣划过幽静的莽莽雪地，日耳曼啤酒股份公司青岛公司总算出产出了第一桶啤酒。

  日耳曼啤酒股份公司青岛公司还提前发布了倒闭广告：按最新经历，以最现代化设备树立的啤酒公司，定于本年10月倒闭。由最精巧的德国酒花和麦芽糖酿制的皮尔森风味淡色啤酒、慕尼黑风味啤酒，按《德意志啤酒酿制法》由纯啤酒花和麦芽糖酿制，无任何添加剂。

  规划年出产能力为2000吨的啤酒厂彻底沿用了德国陈旧的传统工艺酿制啤酒，出产淡色啤酒和黑啤酒。酿制啤酒的质料，除了被送到柏林经查验为优质酿制用水的青岛崂山泉流，其他都严格地来自德国。

  在那个对现代工业依旧生疏的时代，出产被国人比作“马尿”的啤酒更是超出了布衣长衫的想象力。

  开始，啤酒厂的企业管理和酿酒工艺，悉数由德国人担任，但其他岗位都是从青岛邻近雇佣而来的农人或渔民。当新鲜的啤酒尚冒着一丝丝凉气，汩汩流进椭圆形木桶里的时分，我国也诞生了最早的一批啤酒出产工人。

  跟着普通工人对啤酒出产的根本工艺的了解，两年后，青岛出产的啤酒产值就达到了1300吨，在其时，这是个惊人的产值，就是在德国本乡的一些啤酒厂也达不到这个产值。这一年，青岛啤酒还在慕尼黑饱览会上一举夺得金奖。这是我国啤酒史上在我国出产的啤酒取得的第一个世界大奖。

  音讯传开，产自青岛的一箱箱啤酒在代理商的催货告诉中，被送上码头、车站，北上南下，走进了北京、天津、上海、广州、香港的商号洋行，成为大城市里租界、洋人炙手可热的抢手货。连远在北京清宫里的慈禧太后，品尝了我国本地酿制出的啤酒，也连声说了几个“好”字。

  一时间，啤酒也使青岛成为欧洲人的休假天堂。到了夏天，他们纷繁从我国其他城市来到青岛的海水浴场，啜饮新鲜的皮尔森型或慕尼黑风味的啤酒。仅在1906年，青岛就已有了至少10座用于招待旅游者的宾馆饭馆。其时除了有木桶装的扎啤在饭馆出售，还有十升装的宴会桶装啤酒。“人们花20芬尼就可以买一瓶优秀的慕尼黑型啤酒或一瓶皮尔森型啤酒”，这是其时一位名叫莫穆的博士，在其所著的旅游指南中描绘青岛的啤酒畅饮景象。

  在今日拍的一部纪录片里，一位远在德国纽伦堡的啤酒作坊主用手指敲了敲脑门，想起了什么似的说：“来自我国青岛的啤酒，有一个陈旧的德国名字叫‘艾格纳’。”青岛出产的啤酒犹如一个我国符号，在20世纪初就印在了欧洲人的心上。

  1912年9月，孙中山先生乘火车路过青岛，南下调查我国铁路开展情况。9月28日，火车抵达青岛站。握手拥抱之后，孙中山先生谢绝了德国总督麦尔瓦德的专车和宴会，“我国不供认德国用大炮强加在我国人民头上的全部不平等条约。”在三江会馆预备的宴会上，孙中山先生喝到了青岛出产的啤酒，时任厂长的马丁·威勒正好在座，孙中山先生便拉着这位德国商人的手说：“中华民国缔造伊始，百废待兴，开展制造业是燃眉之急。先生出资乃大义之举，必将有大开展。今日事急不能践约，改日有时机定当去厂里观赏。”

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