“啤酒不是工业化的产品”美国人用咸菜、黑胡椒酿啤酒

时间: 2024-03-14 10:04:56 |   作者: 乐鱼体育官方APP下载

  ：一到夏日，美国各种露天音乐节和烧烤野餐派对目不暇接，在享用美好音乐和甘旨食物的一起，啤酒作为美国的国民饮料就必不可少，并且消费量惊人。最近几年，精酿啤酒以其层出不穷、形形色色儿的口味渐渐的变成为了美国啤酒商场的新霸主。

  在美国的内华达州，每年一次的怪味啤酒节上，各种脑洞大开的精酿啤酒摆上货架，牛排啤酒、洋葱啤酒、奶酪啤酒、黑胡椒啤酒，乃至说还有哪怕看一眼包装都会眉头一皱的咸菜啤酒，而游客们对这些滋味好像百无禁忌。

  为了与工业啤酒抢夺商场，美国现存的7000多家小型酿酒厂建议精酿啤酒运动，打出标语是“啤酒，不是工业化的产品”，仅就包装而言就十分特殊，或是重金属音乐范，或是各种小动物出没。

  有人说精酿啤酒的滋味就像是在迪士尼游乐场，你永久不知道下一个游乐项目会给你什么样的惊喜。

  2018年，美国共有7346种精酿啤酒品牌，比2014年增加的93%，除了在口味上日渐张狂，美国还举行各种大型啤酒大赛，比方美国精酿啤酒周、美国啤酒大奖赛、世界啤酒大奖赛等，一起促进美国精酿啤酒工业的前进和立异。现在，精酿啤酒已成为美国啤酒业增加的首要引擎，商场占有率到达300亿美元。