不是一切临期啤酒都必须被倒掉这个酿酒厂有变废为宝的办法

时间: 2024-02-04 17:23:38 |   作者: 乐鱼体育官方APP下载

  疫情期间，全球许多酒吧和饭馆面对生意惨白的窘境，库存的啤酒面对着过期被倒掉的结局。但日本的酒吧得到了一个好消息，或许他们的临期啤酒可以脱节这样的命运了。

  日本出名的Kiuchi 酿酒厂发现了一种技能，能将临期啤酒转变成保质期更长的杜松子酒，协助啤酒出产商和销售商渡过疫情带来的危机。

  Kiuchi酿酒厂以出产常陆野猫头鹰啤酒而出名。这次，他们从酒馆、酒吧和饭馆收回桶装精酿啤酒，经过所需的两级蒸馏进程后，再将其转化为杜松子酒。装瓶后，这一些产品将被送回原企业主手中，而他们只需付出送货费。

  到5月21日，该公司已在东京、大阪和北海道等16个都道府收集了1.4万升啤酒。

  Kiuchi酿酒厂以为，这种技能能带来一种全新的杜松子酒的滋味，由于它有了啤酒的酒花、麦芽和酵母的共同香味。

  为了筹集资金，该公司利用了日本的酒税法，从政府取得每升啤酒220日元的退款，用于蒸馏、瓶装和标签。

  法国酿酒协会不久前表明，法国将丢掉1000万升啤酒，大约是4个奥运会规划的游泳池的量。其间，大多是精酿。

  遭到疫情影响，德国西部黑森州的威林格啤酒厂无法向封闭的酒店和餐厅发货，所以近期免费送出约2600升啤酒。这样能清空啤酒罐，以便再次装新鲜啤酒，并为酒吧从头开业做好预备。

  日前，有报导称，朝日啤酒与麒麟啤酒将向Kiuchi啤酒厂供给1.2万升剩下啤酒，用以制作消毒用酒精，免费给3家公司地点地方政府。

  将临期啤酒转变成烈酒，又是一种应对危机的斗胆测验。期望一切活跃的测验，都能为受困于疫情影响的公司可以带来新的起色。

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